将虹鳟鱼归入生食三文鱼岂能由行业内定

华夏能源网

2018-08-17

    30年前,在两岸同胞不懈努力下,两岸长期隔绝状态终被打破,两岸交流交往大门由此打开。  董建华在致辞中说,30年来两岸关系发展的历程充分说明,加强交流、促进合作、实现共同发展已经成为两岸同胞的共识和期待。

  这超乎了所有的一切。

  而我作为生活在他们身边的同事,拍摄行为自然不会引起大家的不适,所以照片很少有摆拍的痕迹,多是在真实自然的情形下拍摄的,这样就保证了作为纪实摄影专题的真实性基本原则。1998年至今,近20年,拍摄10000多张乡镇干部工作生活照片。我在各种场合向照片中的领导、同事表达了我拍摄《乡镇干部》摄影专题的想法,因此拍摄、发表也得到大多数人口头或书面的同意、默许。打算将来出本专门讲述乡镇干部工作生活的书。

  猪贩子上门,又故意把价钱压得很低。”看着自家肥猪卖不出去,褚应学满脸愁容:“给儿子治病借的钱,债主天天跟着要。

  4月2日报道台媒称,美国俄亥俄州立大学(OSU)3月30日宣布,台湾抗癌药物专家、台湾中研院生物化学所前所长陈庆士,经OSU调查认定8篇论文造假,他已辞去OSU癌症治疗研究中心讲座教授、药学院医药化学教授等职。证据确凿据台湾《中国时报》4月1日报道,台湾中研院学术咨询总会执秘孙以瀚坦言,该案是台湾中研院有史以来最严重一次学术伦理争议。OSU指出,调查结果已呈美国联邦当局,若联邦学术伦理审查当局认定论文造假,将发布联邦调查结果并祭出制裁措施。OSU发布75页报告指出,该校调查委员会认定,陈庆士2006年至2014年间发表8篇论文中,共14项偏离公认的图像处理与图表生成方式,且蓄意伪造数据。委员会建议报告作者与共同作者及期刊合作立即撤回8篇造假论文。

    中联办是中央驻港联络机构,立法会是按照基本法成立的特区立法机关,两者关系本应合作无间,但现实情况显然是未如理想。

  【光明时评】  8月10日,中国水产流通与加工协会会同三文鱼分会成员单位青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司、上海荷裕冷冻食品有限公司等十三家单位共同起草的《生食三文鱼》团体标准正式发布:三文鱼是鲑科鱼类统称,包括大西洋鲑、虹鳟鱼、银鲑等。

  行业协会和龙头企业商定的《生食三文鱼》团体标准,将备受争议的虹鳟鱼归入“生食三文鱼”,引发各界热议。

  之前,有媒体报道称,中国市场上三分之一的“三文鱼”都被青海龙羊峡镇“承包了”。 不过这种所谓的“三文鱼”并非大西洋鲑,而是虹鳟鱼,一种外来物种。

不关注新闻的三文鱼刺身爱好者,估计很难想象我们每年消费的9000余吨“三文鱼”,并非来自遥远的深海,而是黄河的一个水库。

一石激起千层浪,有关虹鳟鱼究竟算不算“生食三文鱼”中的李鬼,一度成为舆情热点。

  三个道理需要重申:一则,如果是科学认知的纠葛,可以见仁见智,但如果事关消费权益,则有必要分出“李逵”和“李鬼”。 目前,美国食品药品监督管理局已明文规定,虹鳟鱼在食品包装上不得标注为鲑鱼(Salmon)。

因此,参考国际惯例,我国虹鳟鱼的包装标识也应有所区别。 二则,从产业价值和终端定价来看,传统意义上的三文鱼(鲑鱼)和淡水养殖的虹鳟鱼有着天壤之别。 把淡水鱼卖出深海鱼的价格,就市场定价而言,存在虚高嫌疑。 最后,中国消费者理解的“三文鱼”概念,和养殖公司提供的虹鳟鱼,显然有着很大差异。 少数销售方只字不提虹鳟鱼的科属,蹭着三文鱼的热度、卖着三文鱼的价格,甚至对此讳莫如深,本质已涉嫌商业欺诈,属于主观恶意行为。   退一万步说,即便虹鳟鱼同属三文鱼大家族,备注虹鳟鱼学名、向消费者告知基本信息,也是负责任企业的基本底线。

一个是淡水鱼,一个是深海鱼,前者偏要“美颜”成后者高价出售,对于整个产业链来说无异于“浑水摸鱼”。 在不能明确溯源、标明产地,区分天然与养殖的前提下,售卖方若不提示生食风险,就会造成规模越大、隐患就越大。   虹鳟鱼的口感与价值是一回事,怎样包装上市则是另外一回事——在食品安全议题殊为敏感的今天,日益庞大的虹鳟鱼产业链究竟要以怎样的姿态向前发展,拷问的不仅是一个行业的良心,更关涉千万消费者切身利益,关涉市场秩序规则。

有数据显示,智利三文鱼2014—2016年向中国出口翻倍。

根据荷兰合作银行的调查,欧盟、美国和中国占据全球超过70%的养殖三文鱼消费量。

就此语境下,如果深海三文鱼和淡水虹鳟鱼因人为因素而始终让消费者“傻傻分不清”,如何遏止商家蒙骗消费者的逐利之心?  眼下这个《生食三文鱼》团体标准,虽然初心可嘉,却也疑点重重。 最大的问题是,标准由售卖虹鳟鱼的厂家参与制定,并把虹鳟鱼纳入了“生食三文鱼”,这种瓜田李下的操作,会否让人产生“屁股决定脑袋”的误解?当然,这个团体标准既不是国标,也不是权威定论,但如果市场销售以此为范,甚至将之作为对抗消费质疑的圭臬,误解就更大了。   俗话说,名不正则言不顺。

时下而言,面对雨露均沾的《生食三文鱼》团体标准,面对“淡水三文鱼”这个越发庞大的消费品类,职能监管部门不能再对协会、企业和舆情之间的互掐作壁上观了。   (作者:邓海建,系江苏南通广播电视台制片人)+1。